Сыр «Король» 45%

Срок созревания сыра «Король» — не менее 30 суток.

На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной, угловатой и щелевидной формы.

Вкус и запах — выраженный сырный. Отличительная особенность: сыр обладает выраженным вкусом и ароматом топленого молока.

Энергетическая ценность: 192,2 -354,2 ккал.

Размер головки: 28×15 см, средний вес головки — 7,5 кг, количество в коробке — 2 шт.

Срок хранения — 90 суток  при t от -4⁰ С до 0⁰ С и относительной влажности  от 85% до 90%

или при t от 0⁰ С до +4⁰ С и относительной влажности от 80% до 85%.