| Начинка фруктово-ягодная нетермостабильная гомогенная |
| ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ: |
| массовая доля сухих растворимых веществ: не менее 72% Может использоваться при производстве
следующих изделий: кексы, миникексы, пончики,
круассаны, мягкие вафли, рулеты, минирулеты,
торты, для прослойки коржей. |
| № | Наименования продукта | Консистенция | |
| 1 | Абрикосовая | пастообразная | | |
| 2 | Апельсин ( цитрусовая) | пастообразная | | |
| 3 | Ананас (экзотика) | пастообразная | | |
| 4 | Банановая | пастообразная | | |
| 5 | Брусничная | пастообразная | | |
| 6 | Вишневая | пастообразная | | |
| 7 | Грушевая | пастообразная | | |
| 8 | Дынная | пастообразная | | |
| 9 | Земляничная | пастообразная | | |
| 10 | Ежевичная | пастообразная | | |
| 11 | Киви (экзотика) | пастообразная | | |
| 12 | Клубничная | пастообразная | | |
| 13 | Клюквенная | пастообразная | | |
| 14 | Лесная ягода | пастообразная | | |
| 15 | Лимон (цитрусовая) | пастообразная | | |
| 16 | Малиновая | пастообразная | | |
| 17 | Мандарин ( цитрусовая) | пастообразная | | |
| 18 | Манго (экзотика) | пастообразная | | |
| 19 | Персиковая | пастообразная | | |
| 20 | Черносмородиновая | пастообразная | | |
| 21 | Черничная | пастообразная | | |
| 22 | Чернослив ( сливовая) | пастообразная | | |
| 23 | Яблоко с корицей (экзотика) | пастообразная | | |
| 24 | Яблочная | пастообразная | | |
| ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ: |
| массовая доля сухих растворимых веществ: не менее 72% |
| фруктовая часть: не менее 30% Используется При производстве конфет в виде фруктовой начинки. |
| 25 | Абрикосовая | желеобразная |
| 26 | Апельсин ( цитрусовая) | желеобразная |
| 27 | Ананас (экзотика) | желеобразная |
| 28 | Банановая | желеобразная |
| 29 | Брусничная | желеобразная |
| 30 | Вишневая | желеобразная |
| 31 | Грушевая | желеобразная |
| 32 | Гранатовая | желеобразная |
| 33 | Дынная | желеобразная |
| 34 | Земляничная | желеобразная |
| 35 | Ежевичная | желеобразная |
| 36 | Киви (экзотика) | желеобразная |
| 37 | Клубничная | желеобразная |
| 38 | Клюквенная | желеобразная |
| 39 | Лесная ягода | желеобразная |
| 40 | Лимон (цитрусовая) | желеобразная |
| 41 | Малиновая | желеобразная |
| 42 | Мандарин ( цитрусовая) | желеобразная |
| 43 | Манго (экзотика) | желеобразная |
| 44 | Персиковая | желеобразная |
| 45 | Черносмородиновая | желеобразная |
| 46 | Черничная | желеобразная |
| 47 | Чернослив ( сливовая) | желеобразная |
| 48 | Яблочная | желеобразная |
| Начинка фруктово-ягодная термостабильная гомогенная |
| ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ: |
| массовая доля сухих растворимых веществ: не менее 65% Может использоваться при производстве
следующих изделий: пирогов, слоек,
рулетов, различного вида печенья и других кондитерских и хлебобулочных изделий. |
| 1 | Абрикосовая | мажущаяся,пастообразная | фруктовая часть: не менее 30% |
| 2 | Абрикос сморковью (экзотика) | мажущаяся,пастообразная | | |
| 3 | Апельсин ( цитрусовая) | мажущаяся,пастообразная | | |
| 4 | Апельсин с морковью (экзотика) | мажущаяся,пастообразная | | |
| 5 | Ананас (экзотика) | мажущаяся,пастообразная | | |
| 6 | Брусничная | мажущаяся,пастообразная | | |
| 7 | Вишневая | мажущаяся,пастообразная | | |
| 8 | Вишня с яблоком | мажущаяся,пастообразная | | |
| 9 | Земляничная | мажущаяся,пастообразная | | |
| 10 | Клубничная | мажущаяся,пастообразная | | |
| 11 | Клюквенная | мажущаяся,пастообразная | | |
| 12 | Лесная ягода | мажущаяся,пастообразная | | |
| 13 | Лимон (цитрусовая) | мажущаяся,пастообразная | | |
| 14 | Малиновая | мажущаяся,пастообразная | | |
| 15 | Персиковая | мажущаяся,пастообразная | | |
| 16 | Черносмородиновая | мажущаяся,пастообразная | | |
| 17 | Черничная | мажущаяся,пастообразная | | |
| 18 | Чернослив ( сливовая) | мажущаяся,пастообразная | | |
| | | | | |
| ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ: |
| массовая доля сухих растворимых веществ: не менее72% |
| фруктовая часть: не менее 30% Может использоваться при производстве
следующих изделий: пряников, оладьев, для склейки изделий, пирогов, слоек,
рулетов, различного вида печенья и других кондитерских и хлебобулочных изделий. |
| 19 | Абрикосовая | мажущаяся,пастообразная |
| 20 | Апельсин ( цитрусовая) | мажущаяся,пастообразная |
| 21 | Ананас (экзотика) | мажущаяся,пастообразная |
| 22 | Банановая | мажущаяся,пастообразная |
| 23 | Брусничная | мажущаяся,пастообразная |
| 24 | Вишневая | мажущаяся,пастообразная |
| 25 | Грушевая | мажущаяся,пастообразная |
| 26 | Гранатовая | мажущаяся,пастообразная |
| 27 | Дынная | мажущаяся,пастообразная |
| 28 | Земляничная | мажущаяся,пастообразная |
| 29 | Ежевичная | мажущаяся,пастообразная |
| 30 | Киви (экзотика) | мажущаяся,пастообразная |
| 31 | Клубничная | мажущаяся,пастообразная |
| 32 | Клюквенная | мажущаяся,пастообразная |
| 33 | Лесная ягода | мажущаяся,пастообразная |
| 34 | Лимон (цитрусовая) | мажущаяся,пастообразная |
| 34 | Малиновая | мажущаяся,пастообразная |
| 36 | Мандарин ( цитрусовая) | мажущаяся,пастообразная |
| 37 | Манго (экзотика) | мажущаяся,пастообразная |
| 38 | Персиковая | мажущаяся,пастообразная |
| 39 | Черносмородиновая | мажущаяся,пастообразная |
| 40 | Черничная | мажущаяся,пастообразная |
| 41 | Чернослив ( сливовая) | мажущаяся,пастообразная |
| 42 | Яблоко с корицей (экзотика) | мажущаяся,пастообразная |
| 43 | Яблочная | мажущаяся,пастообразная |
| ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ: |
| массовая доля сухих растворимых веществ: не менее 68% |
| фруктовая часть: не менее 40% Использовать при производстве
следующих изделий: БЗП, пирогов, слоек. |
| 44 | Абрикосовая | мажущаяся,пастообразная |
| 45 | Брусничная | мажущаяся,пастообразная |
| 46 | Вишневая | мажущаяся,пастообразная |
| 47 | Клубничная | мажущаяся,пастообразная |
| 48 | Клюквенная | мажущаяся,пастообразная |
| Начинка фруктово-ягодная без сахара на фруктозе термостабильная |
| массовая доля сухих растворимых веществ: не менее 70% |
| фруктовая часть: не менее 30% При производстве
следующих изделий: пряников, пирогов, слоек,
различного вида печенья . |
| 1 | Абрикосовая | мажущаяся,пастообразная |
| 2 | Апельсин ( цитрусовая) | мажущаяся,пастообразная |
| 3 | Брусничная | мажущаяся,пастообразная |
| 4 | Вишневая | мажущаяся,пастообразная |
| 5 | Клубничная | мажущаяся,пастообразная |
| 6 | Клюквенная | мажущаяся,пастообразная |
| 7 | Лесная ягода | мажущаяся,пастообразная |
| 8 | Черносмородиновая | мажущаяся,пастообразная |
| 9 | Черничная | мажущаяся,пастообразная |
Упаковка: гофрокоробка с полиэтиленовым вкладышем, массой от 15 кг
Условия хранения: при температуре от 0-18 градусов 6 месяцев, от 0-10 градусов — 9 месяцев
| Начинка фруктово-ягодная нетермостабильная с кусочками |
| ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ: |
| массовая доля сухих растворимых веществ: не менее 72% |
| фруктовая часть: не менее 50% Может использоваться при производстве
следующих изделий: кексы, миникексы, пончики,
круассаны, мягкие вафли, рулеты, минирулеты,
торты, для прослойки коржей. |
| 1 | Абрикосовая | мажущаяся,пастообразная, мелкие фракции кусочков |
| 2 | Банановая | мажущаяся,пастообразная, мелкие фракции кусочков |
| 3 | Брусничная | мажущаяся,пастообразная, мелкие фракции кусочков |
| 4 | Вишневая | мажущаяся,пастообразная, мелкие фракции кусочков |
| 5 | Земляничная | мажущаяся,пастообразная, мелкие фракции кусочков |
| 6 | Золотое манго | мажущаяся,пастообразная, мелкие фракции кусочков |
| 7 | Клубничная | мажущаяся,пастообразная, мелкие фракции кусочков |
| 8 | Клюквенная | мажущаяся,пастообразная, мелкие фракции кусочков |
| 9 | Китайская груша | мажущаяся,пастообразная, мелкие фракции кусочков |
| 9 | Лесная ягода | мажущаяся,пастообразная, мелкие фракции кусочков |
| 10 | Лимон (цитрусовая) | мажущаяся,пастообразная, мелкие фракции кусочков |
| 11 | Малиновая | мажущаяся,пастообразная, мелкие фракции кусочков |
| 14 | Персиковая | мажущаяся,пастообразная, мелкие фракции кусочков |
| 15 | Черносмородиновая | мажущаяся,пастообразная, мелкие фракции кусочков |
| 16 | Черничная | мажущаяся,пастообразная, мелкие фракции кусочков |
| ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ: |
| массовая доля сухих растворимых веществ: не менее 55% |
| фруктовая часть: не менее 65% Может использоваться при производстве
следующих изделий:
торты, для прослойки коржей. |
| 17 | Абрикосовая | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5мм. |
| 18 | Апельсин ( цитрусовая) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5мм. |
| 19 | Ананас (экзотика) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5мм. |
| 20 | Банановая | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5мм. |
| 21 | Брусничная | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5мм. |
| 22 | Вишневая | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5мм. |
| 23 | Вишня с какао (экзотика) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5мм. |
| 24 | Грушевая | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5мм. |
| 25 | Дынная | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5мм. |
| 26 | Киви (экзотика) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5мм. |
| 27 | Клубничная | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5мм. |
| 28 | Клюквенная | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5мм. |
| 29 | Лесная ягода | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5мм. |
| 30 | Лимон (цитрусовая) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5мм. |
| 31 | Малиновая | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5мм. |
| 32 | Мандарин ( цитрусовая) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5мм. |
| 33 | Манго (экзотика) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5мм. |
| 34 | Персиковая | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5мм. |
| 35 | Черносмородиновая | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5мм. |
| 36 | Черничная | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5мм. |
| 37 | Яблочная | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5мм. |
| Начинка фруктово-ягодная термостабильная с кусочками |
| ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ: |
| массовая доля сухих растворимых веществ: не менее 68% |
| фруктовая часть: не менее 40% Может использоваться при производстве
следующих изделий: пирогов, слоек,
рулетов, различного вида печенья и других кондитерских и хлебобулочных изделий. |
| 1 | Абрикосовая | мажущаяся,пастообразная, кусочки 3-5мм. |
| 2 | Абрикос сморковью (экзотика) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 3-5мм. |
| 3 | Апельсин ( цитрусовая) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 3-5мм. |
| 4 | Апельсин с морковью (экзотика) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 3-5мм. |
| 5 | Ананас (экзотика) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 3-5мм. |
| 6 | Брусничная | мажущаяся,пастообразная, кусочки 3-5мм. |
| 7 | Вишневая | мажущаяся,пастообразная, кусочки 3-5мм. |
| 8 | Ежевичная | мажущаяся,пастообразная, кусочки 3-5мм. |
| 9 | Земляничная | мажущаяся,пастообразная, кусочки 3-5мм. |
| 10 | Клубничная | мажущаяся,пастообразная, кусочки 3-5мм. |
| 11 | Клюквенная | мажущаяся,пастообразная, кусочки 3-5мм. |
| 12 | Киви (экзотика) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 3-5мм. |
| 13 | Крыжовник (экзотика) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 3-5мм. |
| 12 | Лесная ягода | мажущаяся,пастообразная, кусочки 3-5мм. |
| 14 | Лимон (цитрусовая) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 3-5мм. |
| 15 | Малиновая | мажущаяся,пастообразная, кусочки 3-5мм. |
| 16 | Облепиховая | мажущаяся,пастообразная, кусочки 3-5мм. |
| 17 | Персиковая | мажущаяся,пастообразная, кусочки 3-5мм. |
| 18 | Персик-маракуйя (экзотика) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 3-5мм. |
| 19 | Черносмородиновая | мажущаяся,пастообразная, кусочки 3-5мм. |
| 20 | Черемуха (экзотика) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 3-5мм. |
| 21 | Черничная | мажущаяся,пастообразная, кусочки 3-5мм. |
| 22 | Чернослив ( сливовая) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 3-5мм. |
| ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ: |
| массовая доля сухих растворимых веществ: не менее 68 % |
| фруктовая часть: не менее 65% Может использоваться при производстве
следующих изделий: пряников, оладьев, для склейки изделий, пирогов, слоек,
рулетов, различного вида печенья и других кондитерских и хлебобулочных изделий. |
| 36 | Абрикосова | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5-10мм. |
| 37 | Апельсин ( цитрусовая) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5-10мм. |
| 38 | Ананас (экзотика) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5-10мм. |
| 39 | Банановая | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5-10мм. |
| 40 | Брусничная | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5-10мм. |
| 41 | Вишневая №1 ( целая ягода) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5-10мм. |
| 42 | Вишневая №2 | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5-10мм. |
| 43 | Груша | | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5-10мм. |
| 44 | Киви (экзотика) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5-10мм. |
| 45 | Клубничная | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5-10мм. |
| 46 | Клюквенная | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5-10мм. |
| 47 | Лимон (цитрусовая) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5-10мм. |
| 48 | Малиновая | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5-10мм. |
| 49 | Мандарин ( цитрусовая) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5-10мм. |
| 50 | Персиковая | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5-10мм. |
| 51 | Черносмородиновая | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5-10мм. |
| 52 | Черничная | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5-10мм. |
| 53 | Яблоко с корицей (экзотика) | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5-10мм. |
| 54 | Яблочная | мажущаяся,пастообразная, кусочки 5-10мм. |
УПАКОВКА: гофрокоробка с полиэтиленовым вкладышем, массой от 15 кг. УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ : при температуре от 0 до 18° С — 6 месяцев; СРОК ГОДНОСТИ : при температуре от 0 до 10° С — 9 месяцев.
| Гель холодного нанесения |
| ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ: |
| массовая доля сухих растворимых веществ: не менее 72% |
| фруктовая часть: не менее 30% Гели готовы к использованию без предварительного нагрева. Наносятся на поверхность изделия с помощью ножа — паллеты. Применяются для глазирования поверхностей изделий. |
| 1 | Абрикосовая | однородная густая масса |
| 2 | Апельсин | однородная густая масса |
| 3 | Ананас | однородная густая масса |
| 4 | Банан | однородная густая масса |
| 5 | Вишня | однородная густая масса |
| 6 | Гранат | однородная густая масса |
| 7 | Грейпфрут | однородная густая масса |
| 8 | Дыня | однородная густая масса |
| 9 | Ежевика | однородная густая масса |
| 10 | Киви | однородная густая масса |
| 11 | Клубника | однородная густая масса |
| 12 | Лесная ягода | однородная густая масса |
| 13 | Лимон | однородная густая масса |
| 14 | Малиновая | однородная густая масса |
| 15 | Манго (экзотика) | однородная густая масса |
| 16 | Нейтральный | однородная густая масса |
| 17 | Белый (шоколад) зеркальный | однородная густая масса |
| 18 | Карамель | однородная густая масса |
| 19 | Шоколад | однородная густая масса |
УПАКОВКА: гофрокоробка с полиэтиленовым вкладышем, массой от 15 кг. УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ : при температуре от 0 до 18° С — 6 месяцев.СРОК ГОДНОСТИ : при температуре от 0 до 10° С — 9 месяцев
| Сироп |
| 1 | Сироп инвертный 72,5 | Сироп инвертный | | | Для использования в кондитерской промышленности (заменитель сахара для увеличения сроков годности изделия). |
| УПАКОВКА: Полимерные ведра с полиэтиленовым вкладышем, массой от 6 кг. |
| УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ : при температуре от 0 до 25° С — 6 месяцев |
| СРОК ГОДНОСТИ : при температуре от 0 до 25° С — 6 месяцев |
| Кондитерская промышленность |
| Молокосодержащий продукт — десерт с ароматом нетермостабильный |
| ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ: |
| массовая доля сухих растворимых веществ: не менее 65% |
| № | Наименования продукта | Консистенция | Рекомендации по использованию |
| 1 | Банан со сливками | густой, вязкой текстурой | В качестве начинки для кондитерских, молочных, хлебобулочных изделий, в качестве украшения, а также для внесения внутрь изделия |
| 2 | Ваниль | густой, вязкой текстурой |
| 3 | Вареная сгущенка | густой, вязкой текстурой |
| 4 | Вишня со сливками | густой, вязкой текстурой |
| 5 | Карамель (Молочная ириска) | густой, вязкой текстурой |
| 6 | Карамель | густой, вязкой текстурой |
| 7 | Клубника со сливками | густой, вязкой текстурой |
| 8 | Кокос | густой, вязкой текстурой |
| 9 | Кофе со сливками | густой, вязкой текстурой |
| 10 | Крем-брюле | густой, вязкой текстурой |
| 11 | Лесной орех | густой, вязкой текстурой |
| 12 | Ликер | густой, вязкой текстурой |
| 13 | Лимон со сливками | густой, вязкой текстурой |
| 14 | Мягкая карамель | густой, вязкой текстурой |
| 15 | Сливки | густой, вязкой текстурой |
| 16 | Сливочный крем | густой, вязкой текстурой |
| 17 | Фисташка | густой, вязкой текстурой |
| 18 | Фундук | густой, вязкой текстурой |
| 19 | Шоколад | густой, вязкой текстурой |
| 20 | Шоколадно-ореховым | густой, вязкой текстурой |
| Молокосодержащий продукт — десерт — топпинг с ароматом |
| ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ: |
| массовая доля сухих растворимых веществ: не менее 65% |
| 1 | Ваниль | вязкой текстурой | В качестве поливки для кондитерских, молочных, хлебобулочных изделий, мороженого и в качестве украшения. |
| 2 | Вишня со сливками | вязкой текстурой |
| 3 | Карамель | вязкой текстурой |
| 4 | Клубника со сливками | вязкой текстурой |
| 5 | Кофе со сливками | вязкой текстурой |
| 6 | Лесной орех | вязкой текстурой |
| 7 | Фисташка | вязкой текстурой |
| 8 | Шоколад | вязкой текстурой |
| 9 | Шоколад белый | вязкой текстурой |
| Молокосодержащий продукт — десерт с ароматом термостабильный |
| ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ: |
| массовая доля сухих растворимых веществ: не менее 65% |
| 1 | Апельсин со сливками | густой, вязкой текстурой | В качестве начинки для кондитерских, молочных, хлебобулочных изделий, в качестве украшения, а также для внесения внутрь изделия |
| 2 | Банан со сливками | густой, вязкой текстурой |
| 3 | Ваниль | густой, вязкой текстурой |
| 4 | Вареная сгущенка | густой, вязкой текстурой |
| 5 | Вишня со сливками | густой, вязкой текстурой |
| 6 | Йогурт | густой, вязкой текстурой |
| 7 | Карамель | густой, вязкой текстурой |
| 8 | Клубника со сливками | густой, вязкой текстурой |
| 9 | Кокос | густой, вязкой текстурой |
| 10 | Кофе с молоком | густой, вязкой текстурой |
| 11 | Крем-брюле | густой, вязкой текстурой |
| 12 | Лимон со сливками | густой, вязкой текстурой |
| 13 | Миндаль | густой, вязкой текстурой |
| 14 | Мягкая карамель | густой, вязкой текстурой |
| 15 | Сливки | густой, вязкой текстурой |
| 16 | Сливочный крем | густой, вязкой текстурой |
| 17 | Сметана | густой, вязкой текстурой |
| 18 | Сыр | густой, вязкой текстурой |
| 19 | Творог с крупинками | густой, вязкой текстурой |
| 20 | Творожный крем | густой, вязкой текстурой |
| 21 | Тирамису | густой, вязкой текстурой |
| 22 | Трюфель | густой, вязкой текстурой |
| 23 | Фисташка | густой, вязкой текстурой |
| 24 | Фундук | густой, вязкой текстурой |
| 25 | Черника со сливками | густой, вязкой текстурой |
| 26 | Шоколад | густой, вязкой текстурой |
| 27 | Шоколадно-ореховым | густой, вязкой текстурой |
| УПАКОВКА: Полимерные ведра с полиэтиленовым вкладышем, массой от 13 кг. |
| УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ : при и относительной влажности воздуха не более 85%. |
| СРОК ГОДНОСТИ : при температуре от 0 до 18° С не более 6 месяцев |
| | | | |
| Крем на растительных маслах со вкусом нетермостабильный |
| ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ: |
| массовая доля сухих растворимых веществ: не менее 70% |
| 1 | Банан со сливками | густой, вязкой текстурой | В качестве начинки для кондитерских, хлебобулочных изделий, в качестве украшения, а также для внесения внутрь изделия |
| 2 | Ваниль | густой, вязкой текстурой |
| 3 | Вареная сгущенка | густой, вязкой текстурой |
| 4 | Карамель | густой, вязкой текстурой |
| 5 | Орех | густой, вязкой текстурой |
| 6 | Сливки | густой, вязкой текстурой |
| 7 | Творожный крем | густой, вязкой текстурой |
| 8 | Топленого молока | густой, вязкой текстурой |
| 9 | Фисташка | густой, вязкой текстурой |
| 10 | Шоколад | густой, вязкой текстурой |
| 11 | Шоколадно-ореховым | густой, вязкой текстурой |
| Крем на растительных маслах со вкусом термостабильный |
| ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ: |
| массовая доля сухих растворимых веществ: не менее 65% |
| 1 | Банан со сливками | густой, вязкой текстурой | В качестве начинки для кондитерских, хлебобулочных изделий, в качестве украшения, а также для внесения внутрь изделия |
| 2 | Ваниль | густой, вязкой текстурой |
| 3 | Вареная сгущенка | густой, вязкой текстурой |
| 4 | Карамель | густой, вязкой текстурой |
| 5 | Кокос | густой, вязкой текстурой |
| 6 | Сливки | густой, вязкой текстурой |
| 7 | Сыр | густой, вязкой текстурой |
| 8 | Творожный крем | густой, вязкой текстурой |
| 9 | Топленого молока | густой, вязкой текстурой |
| 10 | Фисташка | густой, вязкой текстурой |
| 11 | Шоколад | густой, вязкой текстурой |
| 12 | Шоколадно-ореховым | густой, вязкой текстурой |
| УПАКОВКА: Полимерные ведра с полиэтиленовым вкладышем, массой от 13 кг. |
| УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ : при температуре от 0 до 18° С — 12 месяцев |
| СРОК ГОДНОСТИ :при температуре от 0 до 18° С — 12 месяцев |
